Кальмары с огурцами
Получилась не плохая и легкая закуска к праздничному столу.
???????????
- кальмары 200г
- яйцо 1шт
- 1 маленький огурец
- сметана или майонез
- укроп
- пол зубчика чеснока
- соль
??????????
Отварить яйцо. Кальмары промыть, удалить внутренности. Счистить кожицу, нарезать кольцами. После этого отварить в подсоленной воде около 3-4 минут, затем слить полностью воду и выложить кальмары на тарелку.
Очистить огурец от кожицы, нарезать его соломкой, добавить его к кальмарам. Все хорошо перемешать. Туда же мелко порезанную зелень укропа и выдавленный чеснок через чесночницу.
Нарезать мелко белок, а желток размять и смешать вместе со сметаной или майонезом. Все это добавить к кальмарам и огурцу, посолить и тщательно перемешать. Украсить зеленью.
Source: интернет
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
